研修科 全課程修了しました。

おかげさまで、一昨日のテストにて、全課程が終了しました。

記念品として包丁を頂きました。うれしい～

指導員資格は認定との文書をいただいたのですが・・・・。

テストの出来が、心配・・・・、全問答えはしたけれど・・・。

とととりあえず、保留にならないように、気合だけいれておきます＾＾：

ペーパーテストの後は、スピーチでした。
予め設けられた御題からひとつを選んでお話しするのです。
皆さんのお話は、設問を踏まえながらも、研修科生に向けての真摯で心打たれるメッセージの数々でした。
陰陽をいつ教えてくれるのか？というような話をちらりと、初級受講の方々から尋ねられたりしたこともありました。 （徐々に陰陽のお話は入ってきますし、別講座も設けられています。）
でも、もうちょっと考えてみると、陰陽といわずとも、その理にかなったおいしい料理を学んでいる訳です。
今、研修科在籍の皆さんは、その良さを体感されつつ、無双原理の学びを自ら進んでされてきた方々。
初級クラスから初めて３年以上学んでこられた方々。
お仕着せでなくしっかり身についてらっしゃるなあと、感じ入り大いに刺激を頂きました。

といいましても、ここがスタート台となります。

新たにスタート、元気に楽しく、おなかの中で♪しながら、これからも歩んでまいります。

新年会♪

昨年、仰木の棚田にて、助け合って米作りしたたなむす会のメンバーさんと、昨晩は楽しい新年会でした。

和気藹々で鍋をつつきあう図

おいしい豆乳鍋とおせち料理を頂きつつ、
持参した梅酒をちびりちびりと飲んでいました。
（濃すぎて、甘すぎたね。試しのみしてくださった皆様、甘さにビックリされちゃったかしら）
井戸端会議で手作りされた干し柿もおいしかったわ～


それと先日頂いたヤーコン。

剥いてみたら、水分の含み具合が果物みたい。
食べたら甘みの薄い梨のよう。
でもアンデス地方の芋の仲間なのね。

おすすめの金平にしました。（写真は作った翌日、冷蔵庫で保存していたものを撮影。出来上がった時はもっと白っぽい色をしていました）

芋だから炒めている間に、ぶちぶち切れ切れになるかと太めに切ったのですが、繊維がしっかりしているので、崩れない。

ただ水分が多いので、焦げ目がなかなかつかない。

程好くいたまったところで醤油をからめました。

炒めた方が生よりも甘みが濃くなっています。醤油で甘さがなお引き立ったというのもあるけれどね。

「たいしておいしくないし、話の種に」と言って、下さったけれど、
おかげさまでお酒のつまみに向いているとの評価をいただきました。

Ｉさん、ごちそうさまでした。

ここにお集まりの皆さん、ほんとお会いしてから日も浅いのですが、打ち解けあう事が出来て、とても居心地のいい場でした。やはり棚田で一緒に頑張ってきたお仲間ですもんね。

その3日前に、某所（マクロビ関係以外です）にて新年早々、大ボケして逆鱗にふれてただただ反省の日々だった私ですが、おかげさまで大分、気持ちも体もほぐれてきました。

やっぱりなごさんのハグは効くわ～＾＾

ご参加の皆様、ありがとうございました。
今年も棚田でご一緒出来ますように＾＾

４歳になりました

実は犬があまり好きでなかった私。
お散歩なんかも大変だなって思っていました。

それが、ある日、ふっと、犬も子育てするつもりで飼えば、私でも飼えるのではないかと思えてきました。
そんな事を思いながら、自宅に戻り、知人のホームページに遊びに行くと、１匹の白い柴犬の写真が載せられていていました。
里親募集中の柴犬の男の子。

多分、生涯でただ一匹の犬に出会ってしまった瞬間でした。

すぐさま、その方にメールして、里親に応募する旨、お伝えしました。

それから１ヵ月後、レンタカーを借りて、その子を迎えに行く事になりました。

その辺の顛末はコチラ


やんちゃでいろいろてこづらされたけれど、今となってはいい思い出です。 我が家のワン息子。 これからも宜しくお願いします。

初詣

車折神社さんに初詣に行ってきました。

毎年、お正月はこちらにおまいりさせていただきます。

おみくじを引くと

今の自分の背中をどーんと押してくれるメッセージがでました。

勇気百倍。

今年も元気に、頑張れそうです。

鯉揚げの季節です

広沢池は人工の池。
平安時代観月の名勝と歌われた場所です。
この池は毎年１２月には水を抜いて、養殖している鯉やもろこ、カワエビなどを生簀に移し、販売されています。



干上がった池で餌を探す白鷺や野鳥達

以前、知人からここで収穫されたカワエビやもろこをいただいた事があります。
食べるのが勿体無くて、娘と２人で育てました。
春、この池に水を溜める頃、１匹だけ生き残ったもろこを、池に帰しに行きました。

幼かった娘は、目にいっぱい涙をためて、
「もろこちゃーん、さよーなら～、おかあさんのところにかえるんだよ～～」ってずっと手を振っていました。

そんな娘も、中学生になったため、今年のクリスマスからサンタさんが来ませんでした。

そのかわり両親と祖母からのプレゼントはありましたが、笑。