花

昨晩、貰った、夫と娘からのプレゼント。

今日は文化祭。
荷物は最低限にしたいようなので、おむすびと小さなタッパーにおかずを入れてもっていきました。

梅干いり海苔巻きおむすび
厚揚げと万願寺、生きくらげのたいたん
南瓜のロースト
手綱こんにゃくとひじきのたいたん

紅葉が深まりつつあります。

なんだか心配

昨晩、夜更かしした娘。

案の定、朝から元気がない。

食欲がないと、おちゃわんに半分のごはんと実だくさんスープと青物をたべる。

それで、お弁当のごはんを自分で食べたい量、入れてもらう。
これまたいつもの半分。
弁当箱すきまだらけ。

二段弁当は入れ子になっているので、一段にすると蓋が出来ない。
それで、小さめのタッパーにいれていつもの半分量を持たせた。

大丈夫かな。

多分、睡眠不足のせいだと思うけれど。
昼になったら調子が出てきて、お弁当が足りなくなってるかな。それぐらい元気になるといいな。

ということで、今日は自分のお昼用に曲げわっぱ弁当を♪
お出かけしたいモード急上昇してしまう、笑。

玄米ごはん
梅干
フライド人参
高黍牛蒡味噌味（生姜いり）
蒸しサトイモのごまからめ
小松菜のおひたし
打ち豆と椎茸のたいたん

圧力鍋の安全装置

我が家の20年選手の平和の圧力鍋


注文していた安全弁とパッキンが届きました。
ノズルはやはり自分では無理みたいなので、あちらに送らないといけないみたい。

それで自分で出来るものだけ取り寄せました。
どこも支障は出てないのですが、鍋の成人祝（？）に、笑



まだまだ現役でがんばってもらいます。＾＾

目減り

出来立てほやほやの
タナムス米、離れて暮らす母にも食べてもらおうと白米に精米しました。
新米だけに含水率も高く、摩擦熱でこんなに湯気が蓋につきます。


普段は玄米か３分に搗いて食べるので、糠も糠漬けや油ものをした後の始末用、お皿洗いように利用でき、
さほども感じなかったのですが、白米にすると、なんと糠の多い事。

3分搗きの糠をみなれていると白米まで搗くと粉状になった米が非常に気になります。
あー、もったいない。

今更ながらですが。
取り分けて写真にとってみました。







この糠、これだけで食べても、びっくりするくらい甘いんですよね。
特に米粉入り！だし。

これはもう炒ってお菓子にします。

それか、白米と一緒に炊いて全米ごはんだね＾＾

曲げわっぱ弁当 10月-1

学年閉鎖期間がおわり、娘もやっと学校へ行きました。
元気なのに家に缶詰では、退屈だとろうと思っていたら、
昔買ってきて放置してた（私は読んだけれど）ハリポタシリーズを猛然と読み出しました。

頭の中は、魔法ワールドのようで、「学校よ消えろ」と、昨日は呪文をかけていました。

まあ、そんな怠け者の呪文は効かないのだ。＾＾


玄米ごはん（水は米に対して120％　２時間浸水　新米だし1時間でよかったかな）
梅干
蒸し南瓜
こふき芋
エノキダケと韮のいためもの
人参グラッセ
グルテンミートと蓮根の揚げだんご
きぬさや
ひじきを入れ忘れちゃった、涙。




もう、載せるのやめようかと思ったお弁当ですが、それも淋しいのでぼちぼちと載せることに。

娘が喜んで食べてくれたらそれでいいのだし。

盛り付けは独学ですが、ぼちぼちと学んでいきます。
お弁当の形式作法も元を辿れば、本膳料理や懐石料理からきているんですね。

なかなか奥が深いです。学びがいがありますね。



玄米ごはん
梅干
豆乳クリームコロッケ
小松菜のおひたし
焼き椎茸
ひじき蓮根
小豆南瓜