おせち料理の教室

上左は今日の御節料理。
黒豆
田作り
伊達巻
たたきごぼう
煮膾
きんとん茶巾しぼり
高野サンド
祝煮しめ
食養雑煮
きんつば

でした。（盛り付けは班の他の方がしてくださいました。わたしは、お雑煮係♪）
今日は正食協会の公開講座に参加してきました。

いつも我流マクロビ御節＋αを作っておりました。

いつも作っているのはこんな感じ。

久方ぶりに生徒として参加させてもらう料理教室。

たのしかった～

公開ということで、正食協会は初めてという方とお話してみたり。

また来てくださるといいなあ。




和紙製のおみくじやお飾りがかわいい。
先生方やアシスタントさんがご足労下さって、用意してくださった葉や花木。
かいしきやあしらいが入ると、お料理が何倍にも映えますね。

今年は喪中だったので、御節を作らず、寂しいお正月でしたので、来年用のは力入れて作ろう♪

といいつつも、今年はバイトで年末と三が日詰っている。

忙しくても作れる御節、目指します＾＾