ニーム

先日、園芸用品売り場で虫除けの木として売られていました。


なつかしのニームの木
この木の枝でごしごし歯を磨くのね。
皮膚によし、胃腸に良しと、そのほかにもいいとこ満載の木とインド人に教えてもらいました。
（日本人にとってはどうなのかしら～）




















インドでは、伝承医学アーユルベーダーの中で、重用されているすごい木。
樹皮･花･実がそれぞれ利用されています。
おまけに二酸化炭素の吸着率も高くて、ｅｃｏ的に今注目率の高い木
成長もはやいから、２～３年したら、我が家はこの木の枝で歯磨きできるかも。
といっても地に植えると５年かそこらで７～８ｍにもなっちゃうんで鉢植えで育てますが。
インドに行ったら、ユウに２０ｍ超えるようなの大木があるもんね。

ニーム
アーユルベーダの中ではｎｉｍｂａ
和名インドセンダン
学名　Ａｚａｄｉｒａｃｈｔ indica A Juss
           Melia azedarach L M sempervirens

で、我が家ではまずは、虫除けとしてがんばっていただきます。












ピーマンにイタリアンパセリ、青紫蘇、冥加
収穫が楽しみです＾＾

曲げわっぱ弁当19.20♪巻くのが好評＾＾

組み合わせはただの納豆御飯。
それでも、巻く工程が入ると、食べるほうにも受けがいい。
巻寿司大好きなクラスメートに、羨ましがられたって



















納豆まき（三分搗きごはん・梅酢・バルサミコ酢・納豆･ねぎ･醤油）
たくわん
グルテンミートとキャベツの紅生姜炒め
スナップえんどう


おだてられると、すぐ調子に乗る母は、
今日も巻くぞ♪
ゆでで薄味つけた赤レンズマメとマッシュルームと
摩り下ろした長いもを混ぜ合わせて
かつらむきした大根につつんで蒸しました。
ほっくりしたお豆さんと大根のしゃきっと感が、うれしい。


















玄米御飯
梅干
紅生姜
そぼろ人参
大根葉と若布･豆腐のふりかけ
赤レンズ豆と長いもの、マシュルームの大根巻蒸し
ポテトコロッケ

曲げわっぱ弁当18 デザート？

今日のお弁当は
玄米御飯（水分量125％浸水なし・蒸らし時カバーなし）
梅干
蒸した人参と大和芋
ひじきのたいたん
水菜の山葵醤油和え
胡麻豆腐おろし生姜添え


曲げわっぱという、古式ゆかしい？お弁当箱を持参するので、
娘のお弁当は注目の的だとか。

昨日も、車麩の揚げびたしを不思議そうに眺めて質問してくる子がいたそう。
そのうち、誰かに、味見も所望されそうだな。
丁寧につくらなくっちゃ。

昨日は娘から、デザートも入れてというリクエストがあった。
友だちがフルーツゼリーとかを持ってくるそうな。

・・・・
ようするに暑くなってきてるしぷるんぷるんつるんつるんがほしい訳だ。

それで、胡麻豆腐を提案。

胡麻豆腐大好きな娘は大喜び。
時間がたりず、練りがすこし物足りないけれど、本人に味見してもらったら、ＯＫがでたので。
まあ、いいか。＾＾

明日は寒天寄せにでもするかな、デザート♪

昼食タイムが・・・

曲げわっぱ弁当
16♪











三分搗きごはん
梅干
グルテンハンバーグ（たまねぎ・しめじ）・ソースに三つ葉ともやし
長芋のステーキ

17♪

玄米御飯
梅干
車麩の揚げびたし
干し椎茸・昆布の天麩羅
素揚げ人参
長芋紫蘇海苔のキャベツ巻き蒸し

お弁当、最近は当初の緊張の糸が切れて、起床時間が４時代から５時過ぎになってきました。
何故かと言えば・・・

娘から、食べる時間がないから、お弁当減らしてのリクエスト。

そんな事を言われ、母はずっこけた。涙。

え、なんで、古風なお弁当ということで、友だちから好奇の目でみられるから？

と尋ねたけれど、そんな人の目は全然気にならないとのこと。

じゃあなんでと尋ねると、

食べてる時間がない。昼食タイムは１５分。担任の先生が教室に戻ってくるのが遅れると、さらに短くなるからと。
昼食タイムの後は、休憩時間ではあるけれど、クラスメートがそうそうに食べきって席をたっていくと、
あせってくるとか。

そんなこんなで、御飯を心持減らしました。
おかずの品数も減らそうかというと、それは困るそう。

でも御飯減ったら、かえるまでおなかすくだろうなと思ったけれど、まあ。腹８分目で、本人にとったらいいことなのかもねと思うことにしました。
それにしても、小学校もそうだったけれど、小中学校の食育には、じっくりよく噛むという姿勢が
がないような気がするのは、わたしだけかしら。

早乙女になって（？）田植え＾＾

昨日は、滋賀県仰木の棚田での田植えｄａｙでした。














今にも泣き出しそうな空の下。
ある方の心がけのよさ！が天に通じたらしく、苗を植える時間、なんとか天気がもってくれました。

今日は東からの助っ人・ブログ界では有名な”ふろしき王子”さんがこられていました。
彼の使命は、棚田むすびの会の早乙女たちをフェミニンな早乙女に変身させる事。
それも綺麗な柄の風呂敷を使って、早乙女の可憐な前掛け・手甲・菅笠の下のかわいらしい頬かぶり。
恥ずかしながら、わたしもちょこっと変身させてもらいました。
















菅笠　ほっかむり
白いのは棚むすてぬぐい

http://tanamusu.earthblog.jp/e76824.html



















手甲

















赤い帯とポシェット





娘からは、「おかあさん腹でてるなあ」とのコメントが

まるで敗残兵のようになってしまいましたが、本人は形から入ってかなりやる気、笑。

たなむす会会長は、見事に美しい早乙女に。

う～ん、あやかりたい。

自前の絣柄のもんぺと地下足袋もはいて、田に入りました。
田んぼも土地によって様々だと、知ってはいましたが、足を入れると、５０ｃｍ以上ずぶずぶとはまり込んでいきます。
一歩一歩の重いこと。
昨年まで２年間お世話になった方の田んぼは自然農の田んぼだったんで１０年分の草など有機質が堆積されていて、３０ｃｍ程度の深さで足をとられても、さほど大変ではなかったのですが、この仰木の田は粘土質で、ふか～い。 話には聞いていましたが、田んぼによってその状態が違うのを体験する事となりました。
しかも等高線の形そのままな曲線の棚田が幾重にも重なっていて、みるものは、その美しさに感動するわけですが、そこで、耕作するのは、手間隙が平地よりもずっとかかります。
　その大変さを身にしみこませながら、一苗一苗手植えしてきました。
　
　美しさと、水質の保全、食料自給率アップ、さまざまな観点から、棚田の重要性が語られています。

そんな、大事な場所に自分も居させて貰える幸せ。
それを感じつつの幸せな田植えでした。



田植えの後は、お楽しみの温泉タイム。
http://www.agaryanse.co.jp/
ここは良質の泉質を誇る温泉地。

帰りはこちらに、棚むす会の皆さんと行って、楽しみました。
いやはや、よいお湯でした。

密度のこい～い、１日でしたわ。
仰木でお世話くださった地元の皆様、守人の会の皆様
棚むす会のなごみ会長！なかなか代表！
お世話になりました＾＾