小豆ごはん

早いもので、今年に入ってから５回目の
おついたち

それで小豆御飯を炊きました。

なぜか、小豆御飯はいや～よとのたまう娘がいます。
でも小豆は好き。おはぎも大好き。

ということで、
もっち～な小豆ごはんを炊くことに。

久方ぶりに平和の圧力鍋を使い、米に対して130％（いつもは110％）浸水２時間半で炊きました。
炊き方は中川式でなく、従来どおりの炊き方。

もっちり御飯の出来上がり。

最初、小豆御飯と聞いて、顔を曇らせた娘も、
おもちみた～い
と喜んで、おかわりしてくれました。

暑くなったら、食べるのがしんどくなるもっちり玄米ですが、今の季節、食べると地力がつくようで、
しっかり２杯いただいてしまいました。

夏までに少し減量したいんだけれどね、笑。