曲げわっぱべんとう ９月ー7

玄米梅干海苔巻きおむすび
すだち
揚げ餃子（蓮根･生姜・白玉粉）
銀手亡豆と切干大根・人参･ピーマンのたいたん
ロースト南瓜

曲げわっぱべんとう９月ー６

今日のお弁当は
玄米御飯
新ショウガの梅酢漬
ブロッコリー
すだち
南瓜とえのきの薄揚巻焼き海苔
切干大根とピーマンのたいたん
蓮根からし白玉蒸し
人参グラッセ

ある方のハート（おこころ）いり
ありがと～～♪

曲げわっぱ弁当 ９月ー５

今日のお弁当は
三分搗きごはん
生姜の梅酢漬け
蒸し野菜
ピーマンとえのきのオーブン焼き（塩胡椒）
キャベツの胡麻醤油和え
焼肉風グルテンミート

昨日は研修日でした。
他の研修生のデモを拝見したり自分が講師役をしたりしながら、習った料理の復習、伝える事の難しさと楽しさを学んでいます。

無双原理の十二定理の中に
「陰陽秩序は無限に不断に　いたるところに生起し、相関交渉盛衰す」
という文言があります。

昨日はこのコトバが頭の中を駆け巡る日でした。

料理デモをする時、「このお野菜は陰性だから・・・・」という表現が、しばしば用いられますが、これは、大前提として、講師も生徒も上の文言の意を深くおなかに叩き込んでおかないと、混乱と誤解を招く表現だとしばしば思います。

同じお野菜でも新しい古い、産地は寒いところなのか暑いところなのか、どんな土地の地質のところでとれたのか、
どの調理法を用いるのか、どの季節にどんな体質・体調・気分の人がどんな気候のところで食べてくださるのか、ｅｔｃ

これは陰と書かれてあるから、これは陽と書かれてあるからという理由で断定してしまうと、とたんに鈍ってしまう判断力。
判断力を磨けるように、いつも、赤子の心に帰ってどきどきわくわくで物事を観ていければいいなあと感じていました。

それはとても大変で遠い道のりです。

陰陽原理はまる一生のお付き合い。

わたし、まだまだくちばしが黄色いわ＾＾：

（淀川の水陸両用バスが発着していたところで浮かんでいました。高さが９ｍ50ｃｍあるそうです＾＾）

曲げわっぱ弁当 ９月ー４

今日のお弁当は
いなりずし（梅酢　　紅生姜　黒胡麻）
小豆南瓜
小松菜の胡麻和え
蓮根ソテー

今日は娘達の校外学習の日

それで食べやすいいなり寿司にしました。

科学の実験をしたり、プラネタリウムを観たり。

楽しい思いでがまたひとつ増えたね。

曲げわっぱ弁当9-3

今日のお弁当は
玄米御飯
梅干
ゆかり
竹湯葉･人参･万願寺とうがらし・しょうがのたいたん
もち粟とあらめの佃煮
切干大根の胡麻和え
蒸しキャベツ
ロースト南瓜

です。

昨日から、娘の期末試験の結果が続々と返ってきています。

まだ小学校時代の勉強法から抜け出せてなくて、
中間試験よりがくんと落ちた教科あり・・・

私自身の中学時代があまりに昔過ぎて、どんな勉強法をしていたか思い出せない今日この頃です。

というか私の場合、テニス漬けの生活で、早朝練習に始まって、昼休みのコート整理、放課後練習で1日が終わっていました。中間期末試験のクラブ活動休止時期にも試合前と言う事でしばしば特別練習。休日も交流試合や公式戦、よその高校の選手に胸を借りに行ったり・・・・
練習を休んでたのは正月３日とあと２～３日くらいだったような気がします。授業中は疲れて居眠りしたり、汗。

おかげで９号サイズの服がぴったりな身体に、１３号サイズの長袖しか通らない太い腕をくっつけていました、笑。

いつ勉強してたんだろう？？

テニスで鍛えた身体で、体力を武器に、試験前日の徹夜だったかも、汗。

あんまり娘の事いえないなあ。