夏を迎える曲げわっぱ♪

蒸し暑い日々が続いています。
湿度が高いと、発汗も大変。
なんだか体が重だるい。

それで、夏野菜を食べてクールダウン♪

娘のお弁当にも、夏野菜にご登場願いました。＾＾

今日は久方ぶりに弁当画像をアップします。



玄米梅干海苔おむすび
トマトと韮･グルテンミートの炒め物
蒸した大根・じゃが芋



玄米梅干海苔巻きおむすび（炊飯器で炊いたので粒感あります。これも好きだったりする。＾＾）
竹湯葉の豆味噌煮
塩胡椒した大和芋
蒸し大根
小松菜のおひたし
コーン
茄子の糠漬けのソテー（漬かり方があさかったので、汗）



玄米梅干海苔巻きおむすび
蒸し野菜いんげん・コーン・かぼちゃ・プチトマト
コーンコロッケ
ハトムギ･赤紫蘇･青ねぎの炒め物


とうもろこしごはん（３分搗き・梅干入り）
南瓜と人参、黒目豆のたいたん
切干大根とピーマン、高野豆腐のたいたん



梅干玄米海苔巻きおむすび（水分110％２時間浸水）
水菜の金胡麻和え
リンケッツと大根にんじんの炒め物
茄子･玉葱・マシュルームの重ね蒸し煮（豆味噌味）

食養生をしていた頃は、なすびや胡瓜といった野菜は、禁忌な食べ物として、食しませんでした。
元気になった今は、火や発酵の調理法で陽性化して食します。
そして、うだるような暑さの中では、生の胡瓜を塩を振ってがぶりといただいたりもしています。

そうそうそういえば、今日は７月１日。
京都では祇園祭がはじまります。
http://www.eonet.ne.jp/~hanatuki/gion06.html
祇園祭の関係者の方は、祭期間中は、胡瓜は禁忌な食べ物になるとか。
それは八坂神社の神紋に胡瓜の断面が似ているからだとか。

神事と食べ物とのかかわりもいろいろと調べると興味深いものがでてきそうですね。