予行練習？

もうすぐバレンタインディ


土曜日は、娘の手作りクッキー・手作りチョコ作りのお手伝い。
何故か、毎年、渡す人がいる。
ホワイトディにお返しもらってるんだけれど、全然進展なし。

今年は友チョコも大量に作るみたい。

ココアも買ったけれど、今日はキャロブと林檎のケーキ。
これまた炊飯器ケーキ
やっぱりケーキやクッキー焼くならオーブンがいるね。

スペースの問題でまだ買えてない。
何を買うかはもう決めているんだけれど。

それと、晩ご飯は天丼
ブログ巡りをしていて、食べたくなった。
皆さん、すごく美味しそうに作ってはるし＾＾
あ、うちのは、○○式ではありません、我が家風です＾＾：

ヤーコン

ご近所さんからヤーコンをいただきました。
一見、さつまいもに見えますが、生で食べられるし（梨に近い味）いろいろ調理できるけれど、
きんぴらで食べるのがオススメなんだそうです。

どうされたのか？とうかがえば、山で育てましたと・・・。
うらやまし、山持ちなんだ～。

ヤーコンはキク目キク科
フラクトオリゴ糖たっぷりなんだって。
オリゴ糖といえば、真っ先に浮かんでくるのが甜菜糖。
ちなみに甜菜糖の原材料である砂糖大根・甜菜は
ナデシコ目アカザ科でほうれん草の仲間
見た目が似ている薩摩芋はナス目ヒルガオ科
さて、さっそく今晩のおかずに使ってみましょう♪

いっただっきま～す

堀川ごぼう

この時期ならではの京野菜

左側の根っこの部分の１本が普通の牛蒡の太さです。

さて何を詰めて炊こうかな

ランチ♪

登山競争の事前練習で通常より３０分早く、登校する娘。
ただでさえ慌しい時間が、30分も短縮になると、お弁当撮影の時間なし。

それで作ったものをお皿に盛り合わせてみました。
お鍋に入れて出し忘れていたので少し色あせしちゃってます、汗。

習っていた華道で、文人華・菜果盛というのがありました。
ちょうどそれを盛り付けているような気分です。


蒸し野菜（インゲン・大根・人参）
グルテンミートの時雨煮
レンコンステーキ
青ねぎとエノキダケのソテー
紅しょうが


蓮根グルテンバーグ
いんげん磯和え
小松菜おかか和え
キャベツ人参セロリの炒め物
紅生姜

花

昨晩、貰った、夫と娘からのプレゼント。

今日は文化祭。
荷物は最低限にしたいようなので、おむすびと小さなタッパーにおかずを入れてもっていきました。

梅干いり海苔巻きおむすび
厚揚げと万願寺、生きくらげのたいたん
南瓜のロースト
手綱こんにゃくとひじきのたいたん

紅葉が深まりつつあります。