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70%主婦x20%料理教室講師のタマゴx10%ファーマー そんな みっこの進化系ブログです。
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こちらのブログは今日でおしまいにします。

皆様、今までありがとうございました。

今後は、↓でブログを続けていきます。
ameblo.jp/tukihana51/
ご縁がございましたら、またよろしくお願い申しあげます。

▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△




おやすみの日には、台所で何かをする♪が定着しつつある娘。

木曜日には、バレンタインディに友達に贈る友チョコ作りに熱中していました。

今回は学校の教科書に載っているレシピでカップケーキを作るとの事。
件のキャロブ粉を使ったマクロビスィーツは「私はいいけれど、友達は食べなれていない味だから」という理由で不採用になりました、残念。前に家に来てくれた子には、好評だったんだけどなあ。

そして、教科書に載っているカップケーキ、このレシピがとってもシンプルです。

「へらか泡だて器でバターを攪拌して白っぽくなったら、卵と砂糖と牛乳をいれて・・・」

これは、まだ学校で作った事がなかったものにチャレンジしたようで、自力で作ろうとして、じゃりじゃりと混ざり合ったケーキ生地にしてしまっていました。バターをふうわりするまで攪拌するというのが分からなかったようです。

結局、再度作り直すことになり、軽く湯煎してからバターをしゃかしゃかと混ぜ合わせ、フワフワクリーム状にしてみせてやりました。
ところが、次に娘が用意して投入した小麦粉が、強力粉!
何を作るつもりなんだ・・

こういう場合は薄力粉だよ~といって、家にあった薄力粉と地粉(中力)と強力粉を出してきて、特性と使い分けについて説明しました。

そして、もう一度作り直すことに・・・・

多分、これが勉強だったらもうへこたれて折れていたと思います、娘。

やはり友への思いは強い!

3度目の正直で無事完成しました。

本人はいっぱい失敗したからいろんな事を覚えられて良かったとのこと。。

そうだねそうだね。

食べてくれたお友達の反応が楽しみです。

cupcake.jpg

1日早かったですが、私にもプレゼントがありました、わ~い^^





もうすぐバレンタインディ
applecarobcake.jpg

土曜日は、娘の手作りクッキー・手作りチョコ作りのお手伝い。
何故か、毎年、渡す人がいる。
ホワイトディにお返しもらってるんだけれど、全然進展なし。

今年は友チョコも大量に作るみたい。

ココアも買ったけれど、今日はキャロブと林檎のケーキ。
これまた炊飯器ケーキ
やっぱりケーキやクッキー焼くならオーブンがいるね。

スペースの問題でまだ買えてない。
何を買うかはもう決めているんだけれど。

それと、晩ご飯は天丼
ブログ巡りをしていて、食べたくなった。
皆さん、すごく美味しそうに作ってはるし^^
あ、うちのは、○○式ではありません、我が家風です^^:

tendon.jpg



第2期大阪MI塾が、始まりました。

昨年、滋賀のけんこう舎さんで、岡部先生のお話をうかがってから、
もう少し、系統だった形で、岡部先生のお話をうかがってみたいと考えていました。

今回、MI塾の世話役さんのご尽力で、2期目を開催していただける事になり、大喜びで参加表明しました。
岡部先生、お世話役の皆さん、ありがとうございます。

今日もたくさんの心に響く言葉がありました。


生きる事が苦しい。ときめきがない。そんな人に、食べ物を通じてウキウキを伝えられる人になる。

ほんと、そうありたい♪

1回目から和やかなムードで始まったMI塾。

たくさんのヒントをいただきました。

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プロフィール
HN:
みっこ
性別:
女性
趣味:
料理・旅行・ガーデニング
自己紹介:
自給自足・愛犬と自由に走り回れる庭のある家を夢見ています。
野菜好きで玄米好き♪
インド滞在時にヨーガ修行僧から教わったインド料理なども時には作って楽しんでいます。
棚田むすびの会に参加して、棚田にてお米作り中♪
正食協会マクロビオティック料理研修科終了

(記事・画像の無断転載お断りいたします。)
















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