棚田イタリアン温泉、笑♪

なんのこっちゃというタイトルですが、昨日のお楽しみ行事でした。

滋賀県仰木市で棚田保全活動♪と棚田むすびの会の棚田イストミーティングのあわせ技＾＾

天候不順な日が続き、心配していたのですが、稲は青々と育ち豊かな実を実らせていました、感激♪

只今、田んぼは水を抜いて中干し中。

水を抜く事で、稲が水を求めて地中深くに根を張り、大風が来ても倒れにくい稲に育っていきます。
我が家の中学生にも中干しがいるわ～、笑。



それでも日照不足の影響は出ているそうで、穂の部分の背が低くて、その分、実がつくスペースが少なくなり、収穫予想量が落ちているそうです。

やはりおてんとうさまの力は偉大です＾＾

昨日の作業は田んぼの畦の草抜き。
９月の稲刈り前の準備作業として（はざ掛け用の干し台に使う）竹を切りその運び出し作業。
獣害柵設置のための魚網切り作業。

それぞれ手分けして作業しました。
お米は最近では、風による乾燥を機械でしたりするのですが、やはりそれでは、高温乾燥によりお米の風味などに若干の影響がでます。
やはり昔ながらのはざ掛け・天日乾燥が一番美味しいお米になります。




竹運びは結構重労働でしたが、若いボランティアさんが大活躍＾＾
予定時間よりも早めに作業が終わりました。
http://tanamusu.earthblog.jp/
後は棚田むすびの会の皆さんとご一緒に、イタリアンレストラン

TRATTORIA　ROSA
http://rosa-style.jp/trattoria/index.html

かわいい建物の外観。斬新なバラの内壁
ランチは前菜がビュッフェ形式になっていて、たっぷりお野菜がいただける上（鶏肉・魚介類メニューもあり）、それにパスタかピザもしくはフルコースをつけてリーズナブルな値段設定。
オプションでドルチェもつけられるし、満腹になってしまいました。

その後は、温泉♪
 
高級温泉旅館の１１階にある露天風呂で琵琶湖を一望しながらの入浴です。
それ以外にも違う階に温泉がありそれぞれのお風呂を楽しみながら、
農作業の疲れをとりました。