渋皮付き栗御飯

我が家にとっては、今年初物の栗
渋皮を残したまんまで玄米と炊きました。
渋味もなく、ごはんがいい色合いになっています。
その上、渋皮には抗酸化作用の強い成分（ロアントシアニジン）が含まれています。なかなかの優れもの。
惜しむらくは、圧力炊飯が出来なかった事。
出かける用ができて、やむなく炊飯器の玄米モードを使用。
水加減も少なすぎたようで固めの炊き上がり、残念。

それでも秋の初物を満喫しました。

次は圧力鍋でリベンジです。

今日は娘が習っている合気道の昇級試験。
１級に挑戦です。
初段をとれたらあこがれの袴姿。

それを目指して今日もがんばりました。

さて結果の方はどうなったかしら。

合気道は「争わず大愛の精神をもって，世の全てを和合させる。天地自然と一体となり，気の法線を知り心を悟り，それを自己の気の流れに螺旋的に取り込み，融合させる道です。」と先生がおっしゃていました。
マクロビオティックの精神を理解するのに、貴重なてだてとなるような武道ですね。
 

南瓜と高黍の揚げ物

久方ぶりに晩御飯の一品を

蒸した南瓜と煮た高黍・ピーマン・マシュルーム

ほんとはクリーミーコロッケにするつもりだったけれど、
いつの間にかパンがうちの腹ペコ族のおなかの中に納まってたので
パン粉なし。
コロッケでなくさつま揚げみたいになってしまった。

でも濃厚な甘さがうれしい。

大根の蒸したのとスライス胡瓜とともに。
 

夏休みも後少し

宿題に悪戦苦闘する娘

そんな彼女への応援食


















くろまめ善哉くるみ入り
団子は噛み応えありの米粉＆小麦粉
ガッチリ噛んで脳細胞働かせてね

天窓

いつも、蛍光灯の明かりが頼りの食卓でした。

それで、部屋の配置替えをして、箪笥部屋をリビングとして使う事に。
台所から少し離れちゃうけれど、この部屋には天窓がついています。

箪笥の配置にはまた悩まないといけないけれど、ここにダイニングソファを持ってきて大正解


ポリカーボネートの天窓から優しい日の光が入ってきます。
窓も２方向についているし風も通る。
























日中は照明もいらないし、もっと早くに決断すれば良かったな。

あと掃きだし窓の辺りも小さな坪庭を造ろう。

涼しくなってからの楽しみが増えました。

お日様の光を浴びながらのおやつは、南瓜の白玉団子。

　　　　　　　　
今年の手作り米飴とムギ焼酎の梅酒　　
初飲み~♪
　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の晩御飯

今日の晩御飯

三分搗きごはん
青菜漬け
ブロッコリー
じゃが芋とニンジンのゴマ胡桃和え
ゴーヤチャンプル
竹湯葉と若布の味噌汁（白味噌＆麦味噌）